猪肉の良さを生かした高タンパク低脂質のヘルシーなハンバーグとソーセージのセットです。 猪を食べるという選択肢は、日本の農業や地域の活性化にダイレクトに作用すると考えています。 しかし、美味しくなくては続かない！ 猪の課題である個体差を軽減させるため、大きなロットで加工しました。 添加物も使わず、家庭で作る時と同じようにつくっていますが、温度管理を徹底するなど、おいしさへのこだわりは家庭で作る以上です！？ 解凍して焼くだけ。 冷凍庫にストックしておくと、夕食の献立にとても重宝しますよ！ ぜひお試しください。 【猪100%ハンバーグ】 原材料：猪肉、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、醤油、食塩、胡椒（一部に小麦・卵・乳製分・大豆を含む） 【猪100%ソーセージ】 原材料：猪肉、羊腸、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー 【猪100%チョリソー】 原材料：猪肉、羊腸、塩、ブラックペッパー、愛媛産ハラペーニョ、ナツメグ、オレガノ、クミン、ガーリックパウダー 内容量：ハンバーグ120g×5個、ソーセージ2パック、チョリソー1パックのセット 賞味期限：2024.12.30 保存方法：-18°C以下で保存

猪肉の良さを生かした高タンパク低脂質のヘルシーなハンバーグです。 猪を食べるという選択肢は、日本の農業や地域の活性化にダイレクトに作用すると考えています。 しかし、美味しくなくては続かない！ 猪の課題である個体差を軽減させるため、大きなロットで加工しました。 添加物も使わず、家庭で作るハンバーグと同じようにつくっていますが、温度管理を徹底するなど、おいしさへのこだわりは家庭で作る以上です！？ 解凍して焼くだけ。 冷凍庫にストックしておくと、夕食の献立にとても重宝しますよ！ ぜひお試しください。 名称：猪100%ハンバーグ 原材料：猪肉、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、醤油、食塩、胡椒（一部に小麦・卵・乳製分・大豆を含む） 内容量：120g×6個セット 賞味期限：2024.12.30 保存方法：-18°C以下で保存 お召し上がりの仕方 １、半解凍後、熱したフライパンに油をひき ２、強火で焦げ目をつけてからハンバーグを両面焼く。 ３、フライパンに蓋をして弱火で約7分ほど蒸し焼きにしてください。 栄養成分表示（1食150gあたり）※推定値 エネルギー358kcal・タンパク質20.2g、 炭水化物8.9g、 塩分相当量0.90g

※お好みワイド出演記念！ 6月いっぱいまでセール価格です。 近年、レモンを使った様々な商品を見るようになりました。 しかし、まだまだ、日本の食卓は生果のレモンの魅力を堪能しきれていないと感じます。 産地である瀬戸田でも、使いこなせず、フルーツかごでシワシワになっている レモンがあるという家庭は少なくありません。(著者調べ) もっとその魅力を産地から発信して、 日本の食文化にレモンが活躍していって欲しいと思っています。 ここでは、レモンの生産日本一の瀬戸田の農家に嫁ぎ三児の母でもある私が、日々の食事でなるべく簡単につくれて、家族も喜んでくれるメニューを紹介しています。 レモンの生産者も納得の「レモンを入れるから美味しい」レシピを心がけています。 また、なるべく皮ごと、無駄なく使えるという点も大切にしています。 レモンの使い方、魅力だけでなく、それらを通じて農産物の見方や 地域にあるものの魅力に気づき、豊かに暮らすエッセンスをお届けできたら嬉しいです。 目次 知って得する！？レモンのこと レモン30個の内訳 １、ドリンクで味わう 　レモン水 　レモンティー 　レモンジンジャーシロップ ２、生のレモンで味わう 　食べる！レモンドレッシング 　和風レモンバターソース 　レモンクリームパスタ 　レモン鍋 　レモンポン酢 　レモンサブレ 　レモンピール 　レモンカード 　レモンゼリー ３、仕込む〜砂糖レモン〜 　料理のためのレモン砂糖漬け 　　レモン寿司 　　白菜とレモンの漬物 　　レモンマヨ 　　鶏の酸っぱ煮 　　レモンカレー 　　レモンアチャール 　 ４、仕込む〜シロップ〜 　レモンシロップ 　セミドライレモン ５、仕込む〜塩レモン〜 　塩レモン 　　野菜炒め 　　大根とレモンの漬物 　　鶏もも焼き あとがき 筆者紹介 里山料理研究家。 瀬戸田の風土や人に惚れ、大阪から移住。自然に寄り添いながら暮らしを営む島の人（猟師）の姿に憧れ、自分もそうなろう！と決意。山や海の美味しいものや、共生共存のあり方を教えてもらい島暮らしを楽しむ中、高根島柑橘専業農家に嫁ぎ、三児の母に。自分が教えてもらったことを伝えたいと「生口島ごちそうの森」という拠点をつくり、狩猟をしたり、島の恵を使ったお料理会やワークショップなどを開催。島の中に止まらない里山を中心としたコミュニティを築いている。 電子書籍はこちら https://www.amazon.co.jp/%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B3%E7%94%9F%E7%94%A3%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%B8%80%E3%81%AE%E7%80%AC%E6%88%B8%E7%94%B0%E3%81%AE%E8%BE%B2%E5%AE%B6%E7%99%BA%EF%BC%81%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B330%E5%80%8B%E4%BD%BF%E3%81%84%E5%88%87%E3%82%8A%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E6%9C%AC-%E9%95%B7%E5%85%89%E7%A5%A5%E5%AD%90-ebook/dp/B0CTJB8L86/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&crid=3SSR8RPHSV1IJ&keywords=%E6%9C%AC+%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B330%E5%80%8B%E4%BD%BF%E3%81%84%E5%88%87%E3%82%8A&qid=1706857194&s=books&sprefix=%E6%9C%AC+%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B330%E5%80%8B%E4%BD%BF%E3%81%84%E5%88%87%E3%82%8A%2Cstripbooks%2C231&sr=1-1

猪肉100%のソーセージ。 臭くないのは当たり前！猪肉の良さを引き出した逸品です。 肉々しい食感と、プリッとパリッとの食感が好評です。 手作りです。 発送にお時間いただく場合がございますので、お急ぎの方はお問い合わせください。 名称:生ソーセージ ●原材料名:猪肉（広島県産）、羊腸 塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー ●内容量　３本入り×2 ●賞味期限 約3ヶ月 ●保存方法-18°C以下で保存 ●栄養成分表（100gあたり） エネルギー277kcal/タンパク質14.1g 脂質20g/炭水化物1.1g/食塩相当量1.6g 美味しい焼き方 １、冷蔵庫に入れて半日or流水解凍する ２、油を塗った冷たいフライパンにソーセージを並べる ３、中火で加熱４分（蓋があればする） ４、ひっくり返して３分焼いて完成

広島県のエコレモン基準でつくられたレモンです。瀬戸内に浮かぶ高根島、日本一のレモンの産地で育てられたハウス栽培のレモン。果汁の多さが特徴です。 可愛いお裾分け袋3つ付きです。

生口島や広島県で獲れた猪を、薄くスライスしてジャーキーや、ミンチにして、レバーを合わせてソーセージ状にして栄養満点のチップスにしました。 小型犬や猫でも食べやすいように、薄く、パリッと割れやすい形状にしています。 少しずつちぎって、ご褒美やお食事として与えてください。 ※2022.12月　内容を変更して再アップしていますので、少し価格が上がっております。 内容量 ●猪ジャーキー45gパック×２ ●猪チップス45gパック×2 猪ジャーキー 原材料：猪肉 猪チップス 原材料：猪肉、レバー 賞味期限は３ヶ月ほどのものをお送りいたします。

広島県のエコレモン基準でつくられたレモンです。瀬戸内に浮かぶ高根島、日本一のレモンの産地で育てられたハウス栽培のレモン。果汁の多さが特徴です。 お裾分け袋5つ付きです。

ごちそうの森で行われるイベントの年間パスポートです。 一回5,000円のイベントなので、大変お得になっております。 会員になると、ごち森の施設が利用できたり（宿泊などが可能になります） 会員限定のイベントや物販がご利用いただけます。 イベント年間スケジュール 3月レモン料理 4月よもぎ活用教室 5月森の植物でリースづくり 6月梅仕事 7月、8月合宿 10月絨毯織ws/柚子胡椒・レモン胡椒づくり　など 11月こんにゃく作りWS 12月ソーセージ作りWS 　　餅つき 1月きのこ菌打ち体験 2月火おこし、大地の再生講座 ・・・・・・・・ 生口島ごちそうの森では、島の森で食料を採ったり、畑をしたり、しながら、これからの人の生き方を考えるコミュニティを築いています。 集まった資金は全て、維持費、園庭整備や運営費に使う他、 地域の放棄地を森に変えていく活動や、猪の被害を防ぐ活動資金へとします。 会員になって、一緒にこれからの生き方を考え、行動していきませんか？ 寄付として、も大変ありがたいです。 素晴らしい日本を残し、発展させていきましょう！

レモンの生産日本一の瀬戸田・高根島の柑橘専業農家のつくった"なつみ"という柑橘の100%ジュースです。 濃厚な味わいが特徴です。 内容量:720ml×２本

＜ケータリング、お弁当、オードブルについて＞ 「島の森を体験する」をコンセプトにした、猪肉とお野菜のごちそうをお届けいたします。 シーンやメニューの大まかな希望をお伝えいただけると、こちらからメニューのご提案をいたします。 取り扱うものは天然物ですので、季節や個体によって、 赤身や脂身のバランスが大きく変わります。 それぞれのベストなメニューを提案をさせていただきます。 ケータリングは5万円以上（島内３万円〜）でお伺いいたします。 （ケータリングサービスは1,000円/時間） それ以下はオードブルやお弁当として承ります。 ご予約は一週間前からお願いいたします。 ケータリングの際、17:00以降の準備は夜料金とさせていただきます。 ※島内、平日日中はお得にご利用いただけるよう検討させていただきます。 ご相談ください。 ケータリングは２時間圏内のみの対応にさせていただいております。

https://youtu.be/4TByCDcJDU0?si=Czuy3aK2i0OJtLn0

https://www.youtube.com/watch?v=ZhYNp_KsMKY ※無料で見れますので、上のurlをクリックしてください！ 金額は仮で入れているだけです。